El lomito de bellota 100% ibérico es un producto gastronómico español de alta calidad, aunque no es tan comúnmente mencionado como el lomo de bellota. Sin embargo, el lomito ibérico de bellota es un embutido especial que se obtiene de la presa del cerdo ibérico, una de las partes más sabrosas del animal.
El proceso de curación suele durar alrededor de 6 meses en secaderos naturales. Presenta un sabor intenso y persistente, con un aroma característico a curado y a bellota.
Es un producto versátil que se puede disfrutar solo, en tapas, o como acompañamiento en platos más elaborados. Su sabor intenso y aroma característico lo hacen ideal para paladares exigentes. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan un embutido exclusivo y de alta calidad.